Není voda jako voda

Víte, že teplá voda není vhodná k pití ani k vaření? Většina z nás viděla na fakturách za energie, že je teplá voda označována jako TUV, což je zkratkou teplé užitkové vody. Právě slovo užitková nás může upozornit na to, že se nejedná o vodu pitnou. Teplá voda prochází tepelnými výměníky, zásobárnami, bojlery a někdy v nich zůstává i několik dní. To může způsobit vyluhování kovů do vody, především těch, které označujeme jako těžké. Ohřátím také přichází voda o přirozené ochranné prvky. Chlad brání v rozmnožování a růstu mikroorganismů a i obsah chlóru, jako i jiných plynů, se s rostoucí teplotou snižuje. Je pravdou, že vysoká teplota ničí živé organismy, ale např. při 40 °C, což ve vedení voda snadno dosáhne, se hlavně patogenní bakterie ochotně množí.